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好久沒有吃吃義大利麵了,趁著空檔約了朋友找了間比較少人分享的【秘密義大利麵】,地點位於東區的裕學路上頭,這一帶熱血比較少來,所以來之前還特別google找了一下,路不熟的朋友記得來之前先看一下喔!

秘密義大利麵位於裕學路上的三角窗的位置,米黃色的建築在這一帶格外的顯眼,感覺有種來到法國街頭的fu呢。

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店內空間格局相當特別,特別將中間的梁柱漆成紅色與綠色,就猶如義大利國旗般的色調輝映著。

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其實整體給我的感覺有點像是在酒窖裡頭用餐的氛圍,很適合情侶夫妻晚上時分前來用餐,如果在點上一杯紅白酒,更添浪漫風格~

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menu

店內主要提供義大利麵、pizza、焗烤和排餐類,除此之外還提供了套餐系列提供選擇。

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上主餐前的麵包好特別也好好吃,單吃帶點簡單的清甜味,麵包體相當鬆軟,咀嚼起來香氣也飄散在其中,搭著抹醬一起入口更添其風味。

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濃湯風味濃厚,添加了不少蔬菜一起熬煮,可以明顯的喝到番茄和馬鈴薯的氣味,每一口喝起來似乎都還能喝到那纖維在其中,湯頭濃郁外還帶了點辣度,一碗湯也可以做的口感多元,也是相當不簡單。

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紅酒醋鴨胸小舌麵

以下是朋友提供的口感喔~

鴨胸皮感彈口,帶著煙燻的風味,黑色的是醋,多了醋搭起來更加調和,要趁熱吃不然冷了會膩。

麵條口感微Q,外面批覆上奶油醬汁,口感香滑不膩,還有醋搭配在外,多了點柔和的酸香,整體還蠻喜歡的,鴨胸皮Q肉口感剛剛好。

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辣味雞肉義大利麵

帶點辣度的紅醬義大利麵吃起來格外涮嘴,麵體本身氣味就非常濃厚,再搭載上了辣味去提升其口感,雞肉本身已經非常入味了!

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義大利麵口感Q彈帶勁,咀嚼起來口感讓人印象深刻,非常的好吃!

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帕瑪火腿野味燉飯

燉飯吃起來口味算是比較重口味的,火腿在裡頭除了增添口感之外,還能把整個燉飯的氣味給拉起來,因此在吃的每一口都可以徹底的品到那火腿所帶出來的香氣,燉飯口感米心帶點透,很義式的烹調手法!

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辣味海鮮黑披薩

這款披薩好好食,特別是使用墨魚的墨汁下去製作,吃起來辣度只有一些些,整體的餡料相當豐富,餅皮的口感帶點脆,有點像在吃海鮮餅乾的錯覺。

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貝斯多蛤蠣義大利麵

一上桌被那蛤蠣給嚇到,不只超多顆而且又超肥美的,以青醬搭載著讓麵條可以吃到海味和淡淡青醬氣息,我個人很喜歡這條麵款帶來的氣味,愛吃蛤蠣的朋友一定要點來吃吃看。

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綜合海鮮

海鮮吃起來不膩口,詐得相當徹底,連蝦子都可以直接連殼一起吞食,這算是一道義式很常見的DELI~

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炸雞翅

雞翅的辣度一口咬下便會衝到喉韻裡,辣度上算是小辣程度,整體吃起來還可以吃到起司的風味,雖然有搭配沾醬,但直接吃氣味就很足矣~

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白酒檸檬蝦

氣味超級超級印象深刻的一道菜,檸檬的氣味充斥在整尾的蝦子當中,用手直接抓起來吃最過癮了,是一種允指回味的好味道呢。

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飲品

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甜點部份三款都還不錯吃,跟甜點店的相比也絲毫不遜色喔~

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分享給大夥做個約會店的參考,氣氛美食一應俱全,絕對值得品嚐喔^^

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店家名稱:秘密。義大利麵
粉絲專頁:秘密。義大利麵 ←(點我點我)
地址:台南巿東區裕學路25號
電話: 06-2901683
營業時間:中午11點~下午2點半、下午5點~晚上10點;假日全天候營業

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